Die Firma „Diller Schneeballenträume“ hat sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schneeballen – ein fränkisch, hohenlohisches Hochzeitsgebäck, welches durch Rothenburg ob der Tauber einen weltweiten Bekanntheitsgrad erreicht hat – spezialisiert.

Konditormeister Peter Diller überzog die im Original mit Puderzucker bestaubten Ballen mit verschiedenen Überzügen und gab noch leckere Füllungen hinein. Seitdem gibt es sie in über 20 verschiedenen Varianten. Sie sind circa acht Wochen haltbar und zum sofortigen Verzehr oder als Präsent geeignet. Schneeballen sind ein Ganzjahresgebäck, welches wohl ziemlich einzigartig sein dürfte.

Schneeballen bestehen aus einem Eierteig, schmecken keksartig und können circa 8 Wochen ohne Kühlung gelagert werden. Sie sind rund und haben einen Durchmesser von circa 10 cm.

->Zu den Schneeballen